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Le Palais de Sakura
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satsuki
4 juin 2014

Bento #37

Bento #37
Cette fois, j'ai choisi de réaliser un plat complet délicieux du blog "Macaronette et cie". Un bento chaud, mais si bon! Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger un hachis de 450g de porc, 4 ciboules, 2 ails, 1cc de purée de gingembre au vinaigre,...
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15 juillet 2013

Potage aux crevettes et au poulet à la chinoise

Potage aux crevettes et au poulet à la chinoise
Avec l'arrivée de la chaleur, on n'a pas vraiment envie de soupes chaudes. Mais bon, quand on voit comme elle est diététique, on se dit que pour une belle ligne sur la plage.....ça vaut le coup de la faire! Une recette de l'internaute. Pour 4 personnes:...
20 juin 2013

Bento "grenouilles"

Bento "grenouilles"
Il me fallait un bento simple et rapide à faire, car à cause d'un petit souci de santé, je ne pouvais pas rester longtemps debout. J'ai opté pour ce bento somme toute très bon! Bento1 : * Tomates cerise vertes avec assaisonnement (mayonnaise japonaise...
14 juin 2013

Bento "Anpanman"

Bento "Anpanman"
Un bento aux saveurs de l'été, réalisé à partir des 1ères cerises. Merci au livre "Mes beaux bentos" pour la recette du canard au jus de cerise. Bento1 : * Anpanman: Riz au ketchup moulé. Tomates cerise, nori, quelques feuilles d'épinards * Brochettes...
10 juin 2013

Bento "Hello Kitty"

Bento "Hello Kitty"
ça fait un moment que je vois sur certaines vidéos des idées de maki sushi, et ça me tente! J'ai donc franchi le pas avec pour commencer, un modèle assez simple. Bento1 : * Maki sushi: Cuire du riz gluant (une tasse pour environ 2 maki sushi)et l'assaisonner...
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27 mai 2013

Porc des 9 dragons

Porc des 9 dragons
Encore une idée de bento facile à réaliser, très rapide quand on possède un wok, et surtout, très goûteuse. C'est sur le blog des Foodies que je l'ai trouvée. Pour 4 personnes: 1/ Mariner pendant 2 heures 700g de cubes de porc avec 3cs de sauce soja,...
17 mai 2013

Saumon en croûte de sésame noir

Saumon en croûte de sésame noir
Voilà une recette très vite faîte, tout droit sortie d'un numéro de "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: Porter à ébullition 2cs de Ketchup, 2cs de jus de citron, le zeste d'1/2 citron, 1 ail haché, 2cs de sauce soja, 1cs de miel. Éteindre le feu aux...
6 mai 2013

Wontons au porc et ciboule

Wontons au porc et ciboule
La mode en Asie semble être aux gyosas. J'ai choisi de commencer cette longue série de recettes par une, empruntée au livre "Gyosas & ravioles vapeur" de 50 best. Et pour une 1ère, on s'est régalé. 10/10, sans hésiter! Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier,...
22 avril 2013

Wok de canard aux légumes

Wok de canard aux légumes
Merci à Doria pour cette excellente recette de bento chaud. 1/ Dans un wok, mettre à fondre un peu de graisse de canard. Y faire revenir à feu vif, la partie blanche de 4 oignons nouveaux émincés, jusqu'à légère coloration, avec sel, poivre. Ajouter ensuite...
15 avril 2013

Bento Souris

Bento Souris
Bento1 : Souris sandwiches: J'ai suivi cette recette. Bento2 : *Tsukune Teriyaki (Source: Made in cooking") Mélanger dans un bol 5cs de sauce soja, 5cs de Mirin, 5cs de vinaigre de riz, 3cs de sucre, 1cc de fécule de pommes de terre. Placer au frais....
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