18 octobre 2012

Bento "Champignons souriants"

ça y est, je suis partie , hi!!!! Vous allez en manger du bento, c'est moi qui vous le dis, hi!!! Encore un du livre "Délicieux bento". 1/  COURGETTE CROUSTILLANTE: Peler une courgette et la découper en rondelles épaisses d'environ 1cm. Saler. Dans une assiette, battre 1 oeuf avec 1cc1/2 de parmesan et 1cs de persil haché. Fariner les rondelles, puis les tremper dans l'oeuf. Faire frire la courgette dans un peu d'huile de friture jusqu'à ce qu'elle dore. Laisser refroidir avant de mettre dans le bento. 2/  SPAGHETTI... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Bento #6

Un concours sur les Bento d'enfants était organisé, mais je n'ai pu y participer par manque de temps. Je vous présente tout de même ce qu'il aurait été, si à un jour près, ma candidature avait été acceptée! Pour 1 bento: 1/  LA MER ET SES POISSONS: Cuire le riz 10' puis l'égoutter et le mélanger à du colorant bleu. Répartir en tassant dans le compartiment de la lunch box. A l'aide d'un emporte-pièce, découper les formes de poissons dans des tranches de Gouda et de pain de mie. Superposer le fromage sur le pain beurré. A... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Bento #5

J'ai la chance de rentrer à la maison tous les midis. Je ne fais donc jamais de bento, sauf pour les manger en pique-nique sur la plage. Malheureusement, l'été est fini. Mais moi, je continue, hi!!!!! aussi pour vous donner quelques idées. Aujourd'hui, un bento tout jaune!!!! SALADE D'ENDIVES: Dans un saladier, mélanger des noix, de l'Emmental coupés en petits cubes, des croûtons, des endives, des lardons fumés cuits, et un assaisonnement. ROTI DE PORC: Cuire un rôti avec du vin blanc, des ails en chemise, de la sauge, après... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Bento #4

Encore des idées pour vos pique-niques ou vos repas au bureau. TABOULE VERT: Réaliser un taboulé comme indiqué ici. Sauf qu'à la place d'1/2 verre d'huile d'olive, on verse du jus de persil pour obtenir une légère couleur verte. On le réalise en mixant au blender 1 verre d'eau froide avec 1 botte de persil. Presser le jus dans un linge fin pour ne garder que le liquide. SAMOUSSAS AU SURIMI: (recette d'une fiche Grand frais) Dans un saladier, mélanger 300g de miettes de surimi avec 1 oignon et du persil plat hachés finement,... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Bento #3

Pour commencer ce 3ième bento, j'ai fait une salade de riz pour goûter celui de mon partenaire l'épicerie fine , que mon mari a apprécié au passage, hi!!!! Ensuite, la version salée du fameux gâteau invisible d'Eryn. Pour 4 personnes: SALADE DE RIZ AU SURIMI: Cuire 200g de riz Carnaroli integrale selon les indications du paquet. Egoutter. Ajouter 6 bâtonnets de surimi coupés en rondelles, 1 tomate coupée en petits dés, 1 petite boîte de maïs. Assaisonner avec huile d'olive, un filet de jus de citron, sel, poivre, vinaigre... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Bento #2

Cet été, je me suis amusée à la réalisation de petits bentos, histoire de vous donner quelques idées, pour les déguster sur la plage! Chacune des 2 recettes salées peut être présentée en guise d'apéritif. A vous de voir! Merci à mon partenaire  pour sa boîte de sardines à l'huile d'olive. SANDWICH ROULÉ "LE HERVÉ" (source "Les petits roulés de Thomas"):   Aplatir une tranche de pain de mie complet sans croûte au rouleau. Étaler dessus une fine couche du mélange mayo/ketchup (1cs pour 1cs).  Déposer dessus une... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

Bento #1

Pour inaugurer ce blog, voici mon 1er bento, ou autrement dit, 1ère assiette pique-nique. Je l'ai voulue salée uniquement. Elle se compose d'une petite salade et de muffins. Rien ne vous empêche de rajouter une salade de fruits! Merci à pour ses herbes. Pour 4 personnes: SALADE DE HADDOCK: Dans un saladier, mélanger 1 filet de haddock coupé en très fines lanières, 1 boîte 4/4 de germe de soja, 2 échalotes finement hachées, 4 pommes de terre cuites à l'anglaise. Arroser le tout d'une vinaigrette réalisée à partir de 3cs d'huile... [Lire la suite]
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