riz - Le Palais de Sakura

Bento Réunionnais

De quoi me ramener 13 ans en arrière, presque jour pour jour, avec ce bento! Et oui, nous avons fait notre voyage de noces sur l'île de la Réunion, et le rougail boucané avait été mon plat préféré. Bento1 : *Samoussas au thon (Source: "Connaissez-vous...

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Tags: pomme de terre, poitrine fumée, tomate, riz, brick, épice, thon, haricot, câpre, Monbento, samoussa

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14 juin 2013

Bento "Anpanman"

Un bento aux saveurs de l'été, réalisé à partir des 1ères cerises. Merci au livre "Mes beaux bentos" pour la recette du canard au jus de cerise. Bento1 : * Anpanman: Riz au ketchup moulé. Tomates cerise, nori, quelques feuilles d'épinards * Brochettes...

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Tags: ketchup, tomate, riz, carotte, nori, épinard, asperge, Monbento, soja, Sakura Baiten, Satsuki, gingembre, canard, Bento craft, cerise

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10 juin 2013

Bento "Hello Kitty"

ça fait un moment que je vois sur certaines vidéos des idées de maki sushi, et ça me tente! J'ai donc franchi le pas avec pour commencer, un modèle assez simple. Bento1 : * Maki sushi: Cuire du riz gluant (une tasse pour environ 2 maki sushi)et l'assaisonner...

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Tags: fromage, herbe, mayonnaise, sandwich, tomate, riz, nori, poulet, asperge, fraise, pain, Monbento, maki, soja, sésame, cornichon, Satsuki, Avenue du Japon

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6 juin 2013

Bento #18

Selon une inspiration d'un bento trouvé sur un livre de la bibliothèque: * Riz aux lanières d'omelette (1 oeuf battu avec du Furikake, 1cc de sauce soja, 2 pincée de sucre, 1cs d'huile de sésame) * Brochettes de poulet cuites sous le grill (poulet, champignons,...

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Tags: riz, carotte, poulet, champignon, chou, poireau, soja, Sakura Baiten, sésame, furikake, omelette

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12 avril 2013

Bento #15

Bento1 : Tortilla aux chips et saumon fumé de Jean-François Piège (Source: Top Chef): Découper 120g de saumon fumé en lanières et les enfiler sur des piques en bois. Tailler finement le reste des chutes. Percer un paquet de 125g de chips et les écraser....

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Tags: tomate, riz, nori, saumon, chou fleur, Sakura Baiten, hareng, Satsuki, Avenue du Japon, chips, kampyo, omelette, yuzu

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8 mars 2013

Bento #13

Pour ce bento, j'ai testé la fameuse sauce Tériyaki "maison" et la farine de hagour pour la réalisation de Ha Cao. Et bien, je dois avouer que j'aime de plus en plus la cuisine asiatique, hi!!!!!!!!!!! Ce bento était un vrai régal! Bento1 : Ha cao aux...

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Tags: salade, riz, crevette, champignon, saumon, Monbento, Sakura Baiten, sésame

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21 février 2013

Bento Créole

Envie de vacances et de chaleur, en plein mois de Février, hi!!!! Du coup, j'ai voyagé à travers mon bento, dans les îles. Bento1 : Thon au Massalé: Dans une casserole, faire revenir 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail écrasées, dans un peu d'huile d'olive....

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Tags: tomate, riz, épice, ananas, thon, fruit, Monbento, Sakura Baiten

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18 février 2013

Bento "St Valentin 2013"

Youpi, j'ai testé les feuilles de soja, et le moule à riz coeur, ainsi que le gingembre en tube de mon partenaire . J'ai adoré chacun des produits. Le moule est génial, si on prend soin de le mouiller légèrement avant d'y déposer le riz. Le démoulage...

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Tags: tomate, riz, crevette, pâte, poulet, St Valentin, Monbento, Spéculoos, miel, pomme, Sakura Baiten, feuille de soja, purée de gingembre

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28 janvier 2013

Bento "Rilakkuma"

J'ai repéré cette vidéo depuis un certain temps et voilà l'occasion de réaliser ce bento "craquant"!!!! J'en ai profité pour goûter aux mélanges d'algues de mon partenaire. Bento1 : Selon la vidéo ci-dessous: J'ai utilisé dans l'omelette les algues séchées...

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Tags: oeuf, riz, chocolat, Monbento, Sakura Baiten, cupcake

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2 janvier 2013

Bento "Nouvel an 2013"

Je vous présente ce que fût le dernier bento de l'année 2012. Bien sûr, ses saveurs sont festives! Bento1 :* Maki au foie gras (Source: "Cuisine AZ"). Réaliser une purée avec 2 pommes de terre, sel, poivre, huile d'olive. Grâce au Perfect Roll, déposer...

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Tags: fromage, pomme de terre, riz, chocolat, citron, nori, saumon, Monbento, noix, maki, Noël, pâte à sucre, foie gras

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