20 octobre 2014

Bento "Halloween 2014 #1"

En me promenant sur Pinterest, j'ai repéré quelques idées pour réaliser un bento. Rien de bien compliqué! Bento1: * Salade: tomates, oignon, olives de Kalamat, fromage (mimolette pour la couleur orange)                * Balai de sorcière: Bretzel, toastinette, ciboulette     Bento2: * Fougasse aux olives                 * Zombies: Chamallows et sucres colorés, feutre noir... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

Bento #39

Un bento très simple, qui m'a permis d'écouler mon stock d'oeufs de caille! La recette des rouleaux de printemps vient du livre: "Rouleaux de printemps à toutes les sauces" Les petits plats Marabout. Bento1: * ROULEAUX AUX OEUFS DE CAILLE: Mélanger 200g d'épinards à la crème avec 12 oeufs de caille écrasés à la fourchette. Sur chaque feuille de galette de riz trempée dans de l'eau et égouttée, saupoudrer légèrement de curcuma, disposer 3 demi-oeuf côté jaune sur la galette, puis recouvrir de 2cs d'épinards. Rouler, et accompagner... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Bento #38

Voilà un petit bento avec lequel je me suis régalée. La recette de la salade vient du livre "Sushis" Cuisine expert. Pour 4 personnes: Faire revenir 500g de haricots verts dans 3cs d'huile de sésame. Ajouter 1cc de Saké, 1cc de purée de gingembre au vinaigre, 1cc de sauce soja. Cuire à feu doux encore 4' et servir parsemé de 3 oeufs de caille hachés.
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08 juillet 2014

Bento "Championnat du monde"

Non, il ne s'agit pas de foot, mais plutôt du championnat du monde par équipe de soupe au pistou, qui s'est déroulé ce we à Miramas. J'ai imaginé ce bento en utilisant tous les ingrédients de cette soupe. Vive la Provence! Bento1:  * Salade de haricots blancs et verts assaisonnée au basilic et ail hachés, huile d'olive, sel, poivre, vinaigre                 * Mini feuilletés tomates cerise, ciboulette, fromage frais ... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Bento #37

Cette fois, j'ai choisi de réaliser un plat complet délicieux du blog "Macaronette et cie". Un bento chaud, mais si bon! Pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger un hachis de 450g de porc, 4 ciboules, 2 ails, 1cc de purée de gingembre au vinaigre, 1cc de fécule, 2cs de sauce soja. Filmer et placer le tout au réfrigérateur plusieurs heures. Avant la cuisson des boulettes, ajouter du wasabi. Cuire les boulettes à la sauteuse dans un peu d'huile d'olive, environ 10'. 2/  Dans un wok, faire revenir les légumes... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Bento tout rose

Je suis dans ma période "rose". C'est plutôt bon signe....Il y a peu, j'étais dans le noir! Bref......voilà un mélange de thème, celui de la fête des mères avec ces petites fleurs, et des fraises, le fruit du moment. * SUSHI ART FLEUR (Source "Recettes pour mon bento"): J'ai suivi son tutoriel très bien fait, mais j'ai supprimé les haricots verts. * Asperges vertes et vinaigrette * FRAISE ONIGIRI: J'ai trouvé l'idée sur Pinterest. Riz, graines de sésame noir et pois gourmands.
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15 mai 2014

Bento #36

Rien de compliqué dans ce bento que j'ai mangé dans mon "jardin suspendu". En fait, un assemblage de tous mes restes de frigo! Bento1: * Salade Niçoise: tomates, oeufs, thon, haricots verts, cébettes, olives noires Bento2: * Brochettes de poulet à la Médterranéenne (Source "140 recettes de grillades et barbecue"): Mixer 250g de tomates séchées avec 40g d'olives noires, 2cs de ciboulette, 2cs de chapelure. Verser le tout dans un saladier sur 500g de poulet coupés en cubes. Cuire sur la grille pendant environ 10'. Saler, poivrer,... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Sakura 2014

Que c'est beau! Bonne journée!
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18 avril 2014

Bento Pâques 2014

Rien de plus facile à faire que de colorer des oeufs de caille, à cuire dans l'eau bouillante des asperges sauvages, et pour finir, de confectionner un lapin de Pâques...Le tour est joué!
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16 avril 2014

Bento "Pâques 2014"

Un bento très vite réalisé, avec quelques touches printanières. Bento1: * Fenouils cuits à l'eau bouillante salée                * Poulet pané, feuilles de salade                * Omelette au furikaké Bento2: * Tomates cerise et leur vinaigrette                * Coupe de fraises, fromage, chocolats
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