Le Palais de Sakura

Bento "Chandeleur"

Voilà mon 2nd bento sur ce thème. Bento1 : * Réaliser une pâte à crêpes en mélangeant dans un saladier: 250g de farine 45, 1 pincée de sel, 3cs de beurre fondu, environ 3/4l de lait, 3 oeufs battus ajoutés au dernier moment. Cuire les crêpes dans une...

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Tags: chocolat, endive, saucisse, moutarde, Monbento, pâte feuilletée, Sakura Baiten, jus de daidai, crêpe, sésame

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1 février 2013

Jus de Daidai

C'est un jus d'une variété d'orange amère , il me permettra de faire des assaisonnements mélangé à de l'huile et de la sauce soja ou encore la vinaigrette "Okinawa" (sans le goya) : - 3 doses d'huile de riz - 4 à 5 doses de shoyu - 2 doses d'huile de...

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Tags: Sakura Baiten

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31 janvier 2013

Aonoriko

J'ai testé ce produit dans une omelette, et j'ai trouvé ça très bon avec un léger goût iodé très agréable en bouche. Nul doute que vous le retrouverez dans bon nombre de mes bento. La fiche technique du produit s'obtient en cliquant sur l'image.

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Tags: Sakura Baiten

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30 janvier 2013

Bento "Morse"

Pour ce bento, je me suis inspirée d'une photo trouvée sur Facebook. J'ai ensuite réalisée des crêpes sucrées, parfumées à l'orange et garnies de pâte de Spéculoos, Chandeleur oblige!. Un régal, à tomber!!!! Le morse est posé sur du chou-fleur mixé. L'olive...

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Tags: fromage, tomate, nori, jambon, oeuf de caille, pain, Monbento, Spéculoos, crêpe

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29 janvier 2013

Peau de gourde

La peau de gourde assaisonnée ou Kampyo= Lambeaux de calebasse séchés puis confits, d'où un petit goût sucré et aussi acidulé. On s'en sert surtout comme condiment dans les sushi, maki, mais aussi comme un simple légume. Une fois le paquet entamé, il...

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Tags: Sakura Baiten

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28 janvier 2013

Bento "Rilakkuma"

J'ai repéré cette vidéo depuis un certain temps et voilà l'occasion de réaliser ce bento "craquant"!!!! J'en ai profité pour goûter aux mélanges d'algues de mon partenaire. Bento1 : Selon la vidéo ci-dessous: J'ai utilisé dans l'omelette les algues séchées...

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Tags: oeuf, riz, chocolat, Monbento, Sakura Baiten, cupcake

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25 janvier 2013

Vidéo Maki

Ils sont trop forts!!!!

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24 janvier 2013

Vermicelles de fécule séchée

Pour les allergiques au gluten, rien de tel que le Mitsukan harusame, ni plus ni moins que de la fécule de pomme de terre. Imaginez les bons bouillons ou les salades que je vais pouvoir faire! Fiche technique en cliquant sur l'image

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Tags: Sakura Baiten

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23 janvier 2013

Bento "Epiphanie"

Rien de bien compliqué dans ce bento pour célébrer l'Epiphanie: Bento1 : Sandwich "Couronne des rois": Tartiner une tranche de pain de mie complet avec du Philadelphia saumon et aneth, disposer par dessus, salade, concombre et tomate. Poser une 2nde tranche...

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Tags: fromage, salade, sandwich, tomate, concombre, citron, pain, Spéculoos, pâte feuilletée, tarte, épiphanie, Philadelphia, pomme

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22 janvier 2013

Feuilles de soja

Chacun des produits offerts par mon partenaire est nouveau pour moi et c'est avec grand plaisir que je vais partager avec vous cette découverte. J'ai décidé de commencer par les feuilles de soja. Que diriez-vous d'égayer vos maki, sushi...avec des enveloppes...

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Tags: Sakura Baiten

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