24 juin 2013

Bento Réunionnais

De quoi me ramener 13 ans en arrière, presque jour pour jour, avec ce bento! Et oui, nous avons fait notre voyage de noces sur l'île de la Réunion, et le rougail boucané avait été mon plat préféré. Bento1: *Samoussas au thon (Source: "Connaissez-vous les bricks?" Delta 2000) Pour 20 pièces: Préparer une purée sèche avec 3 grosses pommes de terre. Y mélanger 1 boîte de thon au naturel, 1cc de cumin, 2cc de câpres, 2cs d'huile d'olive, 1cc de harissa. Vérifier l'assaisonnement. Découper 10 feuilles de brick en 2 et confectionner les... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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