17 mai 2016

Bento #52

Yes! Je l'attendais depuis si longtemps! le bento kokeshi Hakoya de chez mon nouveau partenaire. Je vous la présente, au milieu de mon tout nouveau jardin japonais Cette jolie demoiselle renferme mon pique-nique du we. Je vous invite à le découvrir. Bento1: Clafoutis asperges poireaux Bento2: Rose tarte pomme citron
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06 janvier 2015

Bento #45

J'ai savouré ce bento, une fois de plus au bord de l'eau, le dimanche 16 Novembre! Un record, hi!!!! Bento1: Salade de ravioles poêlées, chips de poitrine et champignons. Bento2: *Fromage                 * Tartelettes aux pommes et épices de Noël.
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08 novembre 2014

Bento "Savoie"

Fin octobre et soudain, avec le mistral, il fait beaucoup plus frais. J'ai donc eu envie de faire le 1er bento "hivernal". Bento1: Salade de crozets aux châtaignes (Source "La gourmandise selon Angie"): Pour 4 personnes: Cuire 250g de crozets aux cèpes selon les indications du paquet. Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, moutarde. Y ajouter 100g de châtaignes cuites, 1 pomme "Akane" taillée en fine julienne et 70g de Gouda (ou Beaufort) coupé en petits cubes. Bento2:... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Bento "Il pleut, il pleut Bergère..."

Un bento de saison, enfin presque. Puisqu'en Décembre et début janvier, on a beau être en hiver, on a un vrai temps d'automne avec pluie et douceur. Ce qui m'a inspiré ce bento: Bento1: * Purée de carottes, gouttes d'eau en fromage, salade roquette assaisonnée. Escargot: riz, saucisse, spaghetti, petits-pois, fromage, graines de sésame noire. Bento2: * 2 Spéculoos, sandwich roulé à la pâte de Spéculoos, pomme.                             ... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Bento #16

De retour de vacances, voilà le 1er bento que j'ai réalisé, tout en simplicité. * Tortilla aux pommes de terre (Source: Amuse-gueules, 200 recettes élégantes, étonnantes et époustouflantes): Dans une sauteuse, faire revenir avec un peu de beurre, 2 petites pommes de terre coupées en petits dés, pendant 10'. Ajouter 1 petit oignon rouge haché, et poursuivre la cuisson 10'. Dans un saladier, battre 6 oeufs. Émietter 75g de fromage de chèvre, sel, poivre. Ajouter les pommes de terre et cuire dans une poêle, avec un peu d'huile.... [Lire la suite]
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26 février 2013

Bento "Lapins dans le pré"

ça fait un moment que j'ai repéré l'idée des lapins sur Facebook. Et avec l'arrivée prochaine du printemps, j'ai eu envie de réaliser ce bento. Bento1: Lapins dans le pré: épinards à la crème, sommités de chou violet crues, fleurs en fromage. Lapins= oeufs de caille, jambon, nori. J'ai aussi eu besoin de piques en bois.   Bento2: * Salade de calamars au paprika (Source: fiche Grand frais) Cuire à feu vif 500g de calamars coupés en morceaux de taille moyenne, sans matière grasse. Au bout de 5', une fois qu'ils ont fini de... [Lire la suite]
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18 février 2013

Bento "St Valentin 2013"

Youpi, j'ai testé les feuilles de soja, et le moule à riz coeur, ainsi que le gingembre en tube de mon partenaire . J'ai adoré chacun des produits. Le moule est génial, si on prend soin de le mouiller légèrement avant d'y déposer le riz. Le démoulage est parfait. Les feuilles de soja donnent une touche d'originalité avec la couleur, de circonstance pour cette fête des amoureux. Et personnellement, je les préfère en goût à celui de la feuille de Nori. Quant au gingembre, je l'ai découvert sous cette forme, moi qui ne l'avais jamais... [Lire la suite]
23 janvier 2013

Bento "Epiphanie"

Rien de bien compliqué dans ce bento pour célébrer l'Epiphanie: Bento1: Sandwich "Couronne des rois": Tartiner une tranche de pain de mie complet avec du Philadelphia saumon et aneth, disposer par dessus, salade, concombre et tomate. Poser une 2nde tranche pour couvrir le tout et découper. Décorer avec fromage, zeste de citron.... Bento2: Galette des rois pommes Spéculoos (Source: "L'internaute") Préparer une compote avec 6 pommes, 1 noix de beurre, 3cs de sucre. Quand la compote est cuite, ajouter 1/2 sachet de Spéculoos... [Lire la suite]
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