21 mai 2014

Bento tout rose

Je suis dans ma période "rose". C'est plutôt bon signe....Il y a peu, j'étais dans le noir! Bref......voilà un mélange de thème, celui de la fête des mères avec ces petites fleurs, et des fraises, le fruit du moment. * SUSHI ART FLEUR (Source "Recettes pour mon bento"): J'ai suivi son tutoriel très bien fait, mais j'ai supprimé les haricots verts. * Asperges vertes et vinaigrette * FRAISE ONIGIRI: J'ai trouvé l'idée sur Pinterest. Riz, graines de sésame noir et pois gourmands.
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19 novembre 2013

Nouilles aux oeufs au bouillon parfumé

Cette recette faisait partie du 2nd menu de ma "Cookintheworld" box. Excellent plat qui m'a permis de découvrir une nouvelle saveur avec la citronnelle. Pour 4 personnes: 1/  Dans une casserole, porter à ébullition 500ml d'eau avec 1 cube de bouillon de volaille, 1 anis étoilé, 1 bâton de citronnelle coupé en 2 et 2cs d'huile de sésame. Ajouter dans cette casserole, 2 oignons grelots coupés en 2, 1 courgette taillée en bâtonnets. Laisser mijoter à feu moyen environ 15'. 2/  5' avant la fin de cuisson, ajouter 4... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Bento "So British"

Voilà un souvenir de notre séjour à Londres au mois de Mai: Bento1: * Sandwich so British (Source:"") Entre 2 tranches de pain de mie, répartir de la mayonnaise, des rondelles de tomates, du bacon, du Cheddar.             * Mâche, Welsh guards et bus à impériale (saucisses de Strasbourg, nori, fromage)             * Pâtes alphabet Bento2:* Ornithogales en vinaigrette, petits pois, pois gourmands. ... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Bento "Hello Kitty 2"

Voilà ma 2nde version sur un même thème, celui bien connu d'Hello Kitty. Merci à Sakura Baïten pour m'avoir permis de tester cette algue rouge qu'est le Kaedenori. J'ai été impressionnée par le pouvoir d'absorption de l'eau! Une simple pincée d'algue permet de parfumer avantageusement une omelette à 1 oeuf. Bento1: * Salade de pommes de terre, bacon & Roquefort (Source Télé Loisirs) Cuire 4 grosses pommes de terre coupées en 2 ou 4 arrosées d'un filet d'huile d'olive et salées, 20' dans un four à 220°c. Ajouter 2 oignons rouges... [Lire la suite]
22 avril 2013

Wok de canard aux légumes

Merci à Doria pour cette excellente recette de bento chaud. 1/  Dans un wok, mettre à fondre un peu de graisse de canard. Y faire revenir à feu vif, la partie blanche de 4 oignons nouveaux émincés, jusqu'à légère coloration, avec sel, poivre. Ajouter ensuite une botte de navets nouveaux (coupés en 4), 4 carottes jaunes coupées en rondelles. Poursuivre la cuisson en mélangeant. Puis, verser un verre d'eau, 250g de pois gourmands et cuire jusqu'à évaporation totale du liquide. Retirer les légumes du wok et les réserver. 2/ ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Bento "Carnaval 2013"

Pour ce bento coloré, je me suis fortement inspirée du blog "Hapa bento". Et j'ai profité d'un dimanche glacial, pour cuisiner des beignets, hi!!!!!!!!!!! Bento1: Omelette nature, tomates-cerise, carotte violette, pois gourmands, jeunes pousses d'épinards, vitelotte, fromage, chou violet. Bento2: * Beignets de carnaval (Source "Prunille fait son show") Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 70ml de lait, 1 gros oeuf, 250g de farine 45, 30g de beurre, 1 pincée de sel, 1... [Lire la suite]
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