25 octobre 2016

Bento #50

Arrivée dans les Cévennes, je me suis mangée un excellent bento, aux couleurs d'automne et d'Halloween. Bento1: * Tomates cerise                * Tarte au thon et petits pois Bento2: * Cake à la châtaigne et au miel                 * Biscuits citrouille à l'orange (Recette par ici)  
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08 juin 2016

Bento Mademoiselle Maihimé

Sur une inspiration du livre "Délicieux bento", j'ai rempli ma kokeshi Maihimé ainsi.   Bento1: * Epinards, brocolis                 * Riz à sushi, Spaghetti, nori, ketchup   Bento2: Fricassée de poulet au gingembre: Dans un wok, faire revenir des cubes d'aubergine, de champignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 1 clou de girofle, du fond de veau, un peu d'eau, le poulet en cubes et du gingembre râpé. Cuire à petits feu 5'.
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09 mars 2015

Bento #46

1er bento au bord de l'eau: le 8 Mars 2015. Il fait super beau, le printemps arrive. Voici ce qu'il m'a inspiré: Bento1: * Des petits pois aux lardons              * Quiche au Munster (Source:"Des tartes de part en part" SAEP) :Pour 4 personnes: Foncer des moules à tarte avec de la pâte brisée. Dans un saladier, mélanger 75ml de crème fraîche liquide avec 2 oeufs et 100g de Munster coupé en petits dés. Assaisonner au cumin, sel, et poivre. Garnir les fonds de tarte et... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Bento "Il pleut, il pleut Bergère..."

Un bento de saison, enfin presque. Puisqu'en Décembre et début janvier, on a beau être en hiver, on a un vrai temps d'automne avec pluie et douceur. Ce qui m'a inspiré ce bento: Bento1: * Purée de carottes, gouttes d'eau en fromage, salade roquette assaisonnée. Escargot: riz, saucisse, spaghetti, petits-pois, fromage, graines de sésame noire. Bento2: * 2 Spéculoos, sandwich roulé à la pâte de Spéculoos, pomme.                             ... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Bento "Tourbillon, l'escargot"

En ce moment, le temps est assez pluvieux dans le sud de la France. Normal, vous me direz, on est en automne! J'ai donc cherché une idée sur ce thème. Bento1: * Salade verte et feuilles d'érable en Cheddar et Emmental                * Sandwich au thon et aux câpres: (Source: "Pinterest") Mélanger du thon au naturel avec des câpres. Garnir le sandwich et le découper en forme de coeur grâce au sandwich maker. Les yeux sont en petits pois et fromage, les antennes... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Bento #23

Bento1: * Cookies aux olives noires. Pour environ 12 cookies: Préchauffer le four à 210°c. Dans un saladier, battre au fouet 125g de beurre pommade avec 30g de sucre. Ajouter 1 oeuf, puis 150g de farine, 1cc de levure chimique, sel, poivre. Ajouter 50g d'olives noires hachées, 20g d'huile d'olives, et 50g de tapenade. Placer la préparation au congélateur 10' avant de déposer des petits tas sur une plaque de cuisson et d'enfourner pour 20' en baissant la température du four à 180°c. ... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Bento #21

Je vous présente aujourd'hui, mon nouveau bento garni cette fois! Bento1: Porc Tonkatsu (Source "mademoiselle m") Entailler les côtes de porc sur les 2 faces. Les assaisonner, en pressant bien pour faire pénétrer. Tremper dans la farine, puis l'oeuf battu pour finir ensuite dans la chapelure Panko. Cuire dans un peu d'huile 3' de chaque côté.   Bento2: Riz aux légumes (Source "Senchihiro bento") Dans une poêle, faire sauter dans un peu d'huile 250g de petits pois, 100g de mini dés de carotte, 50g de champignons coupés en... [Lire la suite]
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23 août 2013

Bento #20

Bento1: * Cake balls aux lardons fumés (Source"Kidicakes") Pour une trentaine de pièces environ: Dans une casserole, cuire dans un peu d'huile d'olive 100g de lardons fumés coupés en petits dés, avec 1/2 oignon ciselé. En fin de cuisson, ajouter 4 vaches qui rit. Dans un saladier, fouetter 40g de beurre fondu avec 2 oeufs, 140g de farine, 1cc de levure chimique, 4cs de lait. Ajouter le mélange aux lardons, ciboulette ciselée, 50g de fromage râpé. Garnir à ras bord le moule à cakes pops et enfourner 15' à 180°c.      ... [Lire la suite]
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02 août 2013

Bento "Savane"

Après le bento de ma petite copine Jojo, j'ai eu envie moi aussi de tenter l'expérience "Savane". J'ai trouvé l'inspiration de ci, de là, sur vos blogs! Bento1: * Singe (Source Pinterest) jambon, fromage, nori                  * Eléphants (Source You tube) Knakkies, graines de sésame noir              * Mâche   Bento2: * Girafe (Source Pinterest) Pain de mie et nori ... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Bento tout vert

J'ai eu envie de faire un bento aux couleurs de l'espérance, du printemps (oui, même si on est en été, au moment où je fais ce bento, il a du mal à s'installer!). Le but principal était avant tout d'utiliser les feuilles de soja de mon partenaire. Voilà ce que je vous propose: * Nuggets de porc: (Source "Les passions de Mimi") Mixer 100g de porc avec 1/2 oignon, 2 gros champignons, sel, poivre. Façonner les nuggets et les paner dans farine, oeuf battu et chapelure. Frire dans un peu d'huile d'olive. * Onigiri aux porc et petits... [Lire la suite]
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