20 décembre 2014

Bento Père-Noël 2014

Le Père-Noël sera bien là cette année encore, toujours en compagnie de son célèbre renne Rudolphe. Un bento très facile à réaliser, avec des piques en bois, de l'assemblage et le tour est joué.
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24 octobre 2014

Bento "Halloween 2014 #2"

J'ai rassemblé dans ce bento une somme d'idées empruntées sur Pinterest:  Des jaunes d'oeufs écrasés avec du ketchup, des étoiles découpées à l'emporte-pièce dans une pomme de terre vitelotte, des mini-tomates cerise taillées en forme de citrouille, plantées sur des piques en bois avec des olives noires, et pour finir, un fromage rond, avec une rondelle d'olive au centre et des traits de ketchup pour simuler des veines!
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27 juillet 2014

Bento #38

Voilà un petit bento avec lequel je me suis régalée. La recette de la salade vient du livre "Sushis" Cuisine expert. Pour 4 personnes: Faire revenir 500g de haricots verts dans 3cs d'huile de sésame. Ajouter 1cc de Saké, 1cc de purée de gingembre au vinaigre, 1cc de sauce soja. Cuire à feu doux encore 4' et servir parsemé de 3 oeufs de caille hachés.
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15 mai 2014

Bento #36

Rien de compliqué dans ce bento que j'ai mangé dans mon "jardin suspendu". En fait, un assemblage de tous mes restes de frigo! Bento1: * Salade Niçoise: tomates, oeufs, thon, haricots verts, cébettes, olives noires Bento2: * Brochettes de poulet à la Médterranéenne (Source "140 recettes de grillades et barbecue"): Mixer 250g de tomates séchées avec 40g d'olives noires, 2cs de ciboulette, 2cs de chapelure. Verser le tout dans un saladier sur 500g de poulet coupés en cubes. Cuire sur la grille pendant environ 10'. Saler, poivrer,... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Bento tout vert

Le printemps, c'est l'explosion des couleurs, mais avant tout, le vert qui revient et remplace le gris, le blanc. Bento1: * Asperges sauvages, pisselits, oeuf, Babybel, vinaigrette.     Bento2: * Saucisse               * Pie féta & courgette: (Source "Mini pies" Larousse) Pour 4 tartelettes: Couper une grosse courgette en rondelles et les disposer sur une plaque. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de fleur de sel. Enfourner 10' à 250°c jusqu'à... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Bento #34

    Bento1: * Asperges sauvages, pomme de terre, oeuf, vinaigrette                * Courgette taillée à la paysannne revenue dans la graisse de canard                * Saucisse de volaille     Bento2: * Aubergines frites avec sauce tomate               * Brookie tout chocolat :Pour 8 personnes (Source... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Bento #31

    Bento1: * Salade de pomme de terre au saumon (Source: Cuisine AZ) Pour 4 personnes: Couper 6 pommes de terre cuites en rondelles, ainsi que 5 cornichons, 5 surimi, 1 oeuf dur. Mélanger le tout dans un saladier avec 1 échalote ciselée, 5 tranches de saumon fumé taillées en lanières. Arroser d'un assaisonnement à base de moutarde, crème fraîche liquide, sel, poivre, ciboulette.               * Omelette japonaise à la ciboulette (réalisée selon ce tuto) ... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Bento "Hello Kitty 2"

Voilà ma 2nde version sur un même thème, celui bien connu d'Hello Kitty. Merci à Sakura Baïten pour m'avoir permis de tester cette algue rouge qu'est le Kaedenori. J'ai été impressionnée par le pouvoir d'absorption de l'eau! Une simple pincée d'algue permet de parfumer avantageusement une omelette à 1 oeuf. Bento1: * Salade de pommes de terre, bacon & Roquefort (Source Télé Loisirs) Cuire 4 grosses pommes de terre coupées en 2 ou 4 arrosées d'un filet d'huile d'olive et salées, 20' dans un four à 220°c. Ajouter 2 oignons rouges... [Lire la suite]
13 mai 2013

Bento Oriental

Avec les nouveaux légumes de printemps, j'ai eu envie d'un tajine. C'est comme ça que m'est venue l'idée de ce bento. Bento1: *Salade de pois chiche: 1 boîte de pois chiches, oeuf, olives noires, oignons, vinaigrette.                 * Doigts aux amandes et aux graines de sésame (Source: fiche Grand frais) Pour 13 doigts: Dans un saladier, mélanger à la main, 250g de poudre d'amandes avec 125g de sucre,  1/4cc de cannelle en poudre, 30ml d'eau de fleur... [Lire la suite]
19 avril 2013

Bento #16

De retour de vacances, voilà le 1er bento que j'ai réalisé, tout en simplicité. * Tortilla aux pommes de terre (Source: Amuse-gueules, 200 recettes élégantes, étonnantes et époustouflantes): Dans une sauteuse, faire revenir avec un peu de beurre, 2 petites pommes de terre coupées en petits dés, pendant 10'. Ajouter 1 petit oignon rouge haché, et poursuivre la cuisson 10'. Dans un saladier, battre 6 oeufs. Émietter 75g de fromage de chèvre, sel, poivre. Ajouter les pommes de terre et cuire dans une poêle, avec un peu d'huile.... [Lire la suite]
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