01 juin 2016

Bento#54

L'avantage quand on a un bento Kokeshi, c'est que dans l'étage du haut, on peut y ranger un fruit, ou un burger. La preuve: Merci à Sakura bento Bento1: * Indian Burger (Source "Burgers, hot dogs et bagels entre potes") Bento2: * Yaourt à la Grecque, confiture d'abricots
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23 août 2013

Bento #20

Bento1: * Cake balls aux lardons fumés (Source"Kidicakes") Pour une trentaine de pièces environ: Dans une casserole, cuire dans un peu d'huile d'olive 100g de lardons fumés coupés en petits dés, avec 1/2 oignon ciselé. En fin de cuisson, ajouter 4 vaches qui rit. Dans un saladier, fouetter 40g de beurre fondu avec 2 oeufs, 140g de farine, 1cc de levure chimique, 4cs de lait. Ajouter le mélange aux lardons, ciboulette ciselée, 50g de fromage râpé. Garnir à ras bord le moule à cakes pops et enfourner 15' à 180°c.      ... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Bento "Vive la plage!"

Pour célébrer l'arrivée de l'été, j'ai réalisé ce bento. J'ai eu le plaisir de le savourer avec mon amie "Une Kokeshi dans ma cuisine", justement au bord de l'eau!!!!! Bento1: * Semoule moyenne, riz coloré, oeufs de caille, nori, saucisse, jambon   Bento2: * Coeurs de palmier, tomates cerise, jambon de Parme, fromage Salers, mayonnaise  Pour le bento  Pour le pot à sauce
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05 juillet 2013

Bento "Les 2 toutous"

D'après une photo trouvée sur Facebook, j'ai reproduit ce bento très kawaï! * Oeufs de caille, roquette, tomate-cerise, knakkies balls * Les 2 toutous: pain de mie sans croûte, tartiné de mayonnaise, garni d'un coeur de palmier et roulé. La truffe est réalisée dans du fromage, les yeux dans de la feuille de nori, les joues dans du jambon, les oreilles dans la croûte du pain de mie.
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02 juillet 2013

Bento "So British"

Voilà un souvenir de notre séjour à Londres au mois de Mai: Bento1: * Sandwich so British (Source:"") Entre 2 tranches de pain de mie, répartir de la mayonnaise, des rondelles de tomates, du bacon, du Cheddar.             * Mâche, Welsh guards et bus à impériale (saucisses de Strasbourg, nori, fromage)             * Pâtes alphabet Bento2:* Ornithogales en vinaigrette, petits pois, pois gourmands. ... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Gyozas à l'eau, saumon et à l'oeuf, onigiri au furikake saumon

Je suis ,en ce moment, dans les tests des produits vendus par mon partenaire. Comme à chaque fois, je découvre de nouvelles saveurs, et je ne suis jamais déçue. Le furikake au saumon est divinement parfumé. C'est mon préféré. Il colore joliment les onigiri. Les feuilles de soja roses apportent une touche originale et remplace la feuille de nori pour ceux qui n'aiment pas le goût iodé. Quant à la pâte à gyozas, j'ai vraiment apprécié sa tenue à la cuisson. * Gyozas à l'eau, au saumon et à l'oeuf: (Source: "Gyozas & raviolis... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Bento "Hello Kitty"

ça fait un moment que je vois sur certaines vidéos des idées de maki sushi, et ça me tente! J'ai donc franchi le pas avec pour commencer, un modèle assez simple. Bento1: * Maki sushi: Cuire du riz gluant (une tasse pour environ 2 maki sushi)et l'assaisonner avec du vinaigre de riz, sucre, sel. Colorer une partie en rose après cuisson. Réaliser un 1er rouleau assez petit avec le riz blanc. Réaliser le 2nd en étalant le riz rose, puis en plaçant le rouleau de riz blanc au centre. Découper en tronçons et décorer. Les moustaches, les... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Benton "Printemps"

Encore un bento partagé avec mon amie ggab. Cette fois, avec le beau temps, on a pu le savourer au bord de l'eau! Le printemps se confirme donc de jour en jour, alors on a envie de couleurs, de fleurs. Bento1: * Taboulé (semoule, tomate, maïs, jus de citron, oignon, concombre, huile d'olive)                 * Tulipes (oeufs de caille colorés), tige (haricots verts)                 *... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Bento 1er Mai 2013

Le voilà, un peu en retard, mais il est bien là, le bento du 1er Mai! Je vous souhaite beaucoup de bonheur à tous! Bento1: * Sandwich poulet/noix: Hacher du poulet cuit dans une sauteuse avec quelques noix, un peu de cèleri. Le mélanger dans un bol avec de la mayonnaise. Tartiner utne tranche de pain de mie complet. Recouvrir d'une autre tranche et décorer avec du blanc d'oeuf pour les clochettes, de la ciboulette pour les tiges et du poireau blanchi pour les feuilles. ... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Bento Souris

Bento1: Souris sandwiches: J'ai suivi cette recette.   Bento2: *Tsukune Teriyaki (Source: Made in cooking") Mélanger dans un bol 5cs de sauce soja, 5cs de Mirin, 5cs de vinaigre de riz, 3cs de sucre, 1cc de fécule de pommes de terre. Placer au frais. Dans un saladier, mélanger 500g de viande (porc), 1 oignon, (le tout haché)1 trait de gingembre au vinaigre, 5cs de chapelure, 1 oeuf, sel. Former des boulettes et les cuire dans un peu d'huile d'olive. Quand elles sont dorées, verser la sauce par dessus et quand celle-ci... [Lire la suite]
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