08 juin 2016

Bento Mademoiselle Maihimé

Sur une inspiration du livre "Délicieux bento", j'ai rempli ma kokeshi Maihimé ainsi.   Bento1: * Epinards, brocolis                 * Riz à sushi, Spaghetti, nori, ketchup   Bento2: Fricassée de poulet au gingembre: Dans un wok, faire revenir des cubes d'aubergine, de champignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 1 clou de girofle, du fond de veau, un peu d'eau, le poulet en cubes et du gingembre râpé. Cuire à petits feu 5'.
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24 octobre 2014

Bento "Halloween 2014 #2"

J'ai rassemblé dans ce bento une somme d'idées empruntées sur Pinterest:  Des jaunes d'oeufs écrasés avec du ketchup, des étoiles découpées à l'emporte-pièce dans une pomme de terre vitelotte, des mini-tomates cerise taillées en forme de citrouille, plantées sur des piques en bois avec des olives noires, et pour finir, un fromage rond, avec une rondelle d'olive au centre et des traits de ketchup pour simuler des veines!
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04 avril 2014

Bento "Couple de Kokeshi"

    Bento1: * Omelette d'asperges sauvages                * Kokeshi: Sandwich roulé façon Hot-Dog (saucisse, moutarde, ketchup), détails en fromage et nori Bento2: * Compote, brownie
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11 décembre 2013

Petits cubes de tomate

J'ai enfin testé le Rice Cube, acheté chez Zodio avec ma carte cadeau. C'est un ustensile très simple d'utilisation et génial. regardez plutôt: J'ai utilisé un riz coloré au ketchup      
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03 décembre 2013

Bento "Tourbillon, l'escargot"

En ce moment, le temps est assez pluvieux dans le sud de la France. Normal, vous me direz, on est en automne! J'ai donc cherché une idée sur ce thème. Bento1: * Salade verte et feuilles d'érable en Cheddar et Emmental                * Sandwich au thon et aux câpres: (Source: "Pinterest") Mélanger du thon au naturel avec des câpres. Garnir le sandwich et le découper en forme de coeur grâce au sandwich maker. Les yeux sont en petits pois et fromage, les antennes... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Bento "Anpanman"

Un bento aux saveurs de l'été, réalisé à partir des 1ères cerises. Merci au livre "Mes beaux bentos" pour la recette du canard au jus de cerise. Bento1: * Anpanman: Riz au ketchup moulé. Tomates cerise, nori, quelques feuilles d'épinards                * Brochettes de canard au jus de cerise (Source "Mes beaux bentos"): Mettre à mariner 4 aiguillettes de canard dans un mélange de 1cs de sauce soja, 2cs de jus de cerise, 1cs de vin blanc, 1cs de sucre, 1cc de... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Saumon en croûte de sésame noir

Voilà une recette très vite faîte, tout droit sortie d'un numéro de "Cuisine et vins". Pour 4 personnes:   Porter à ébullition 2cs de Ketchup, 2cs de jus de citron, le zeste d'1/2 citron, 1 ail haché, 2cs de sauce soja, 1cs de miel. Éteindre le feu aux 1ers bouillons. Badigeonner 4 pavés de saumon de la moitié de la sauce. Placer sous le grill du four 3'. Sortir le plat du four, retourner les pavés et les badigeonner de l'autre côté. Cuire 5' sous le grill. Parsemer de graines de sésame noir et cuire sous le grill 2'. Servir... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Bento #2

Cet été, je me suis amusée à la réalisation de petits bentos, histoire de vous donner quelques idées, pour les déguster sur la plage! Chacune des 2 recettes salées peut être présentée en guise d'apéritif. A vous de voir! Merci à mon partenaire  pour sa boîte de sardines à l'huile d'olive. SANDWICH ROULÉ "LE HERVÉ" (source "Les petits roulés de Thomas"):   Aplatir une tranche de pain de mie complet sans croûte au rouleau. Étaler dessus une fine couche du mélange mayo/ketchup (1cs pour 1cs).  Déposer dessus une... [Lire la suite]
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