jambon

Bento1: Onigiri: Riz, nori               Chou de Bruxelles, jambon cru, cornichons   Bento2: Chou de Bruxelles, Bleu du Vercors   Merci à Sakura bento, pour son bento

Je vous propose le bento que j'aurais pu emmener à notre sortie "cueillette de champignons". Une bien belle journée! Bento1: * Terrine de foies de volaille aux chanterelles (Source "La cuisine de Doria") Pour une terrine: Tremper la crépine 1 heure dans l'eau froide. Rincer, essorer. En tapisser le bord et le fond de la terrine. Réhydrater 50g de champignons secs et les saisir 2' dans un peu d'huile d'olive. Les couper selon leur taille. Dans un saladier, mélanger 750g de foies de volaille et 450g de gorge de porc hachés avec... [Lire la suite]

Dernier de mes bento en vacances...le meilleur pour la fin, hi! Il faut dire qu'on nous avait gâté pour le petit-déjeuner. J'ai donc récupéré le jambon et le yaourt. Avec des fruits ramassés pendant mes promenades et un petit bout de Salers, voilà ce que j'ai fait:  

Après le bento de ma petite copine Jojo, j'ai eu envie moi aussi de tenter l'expérience "Savane". J'ai trouvé l'inspiration de ci, de là, sur vos blogs! Bento1: * Singe (Source Pinterest) jambon, fromage, nori                  * Eléphants (Source You tube) Knakkies, graines de sésame noir              * Mâche   Bento2: * Girafe (Source Pinterest) Pain de mie et nori ... [Lire la suite]

Pour célébrer l'arrivée de l'été, j'ai réalisé ce bento. J'ai eu le plaisir de le savourer avec mon amie "Une Kokeshi dans ma cuisine", justement au bord de l'eau!!!!! Bento1: * Semoule moyenne, riz coloré, oeufs de caille, nori, saucisse, jambon   Bento2: * Coeurs de palmier, tomates cerise, jambon de Parme, fromage Salers, mayonnaise  Pour le bento  Pour le pot à sauce

Je les ai trouvé craquants ces moutons. Et vous? Vous en pensez quoi??? Bento1: * Moutons (Source: Facebook) Riz à sushi moulé, knakkie ball, nori, jambon                  * Roquette, brocolis                * Purée de haddock (Source: Magazine Télé loisirs) Cuire 400g de pommes de terre à l'anglaise. Pocher 5' 250g de haddock dans du lait. Réaliser une purée de pommes de terre, y... [Lire la suite]

D'après une photo trouvée sur Facebook, j'ai reproduit ce bento très kawaï! * Oeufs de caille, roquette, tomate-cerise, knakkies balls * Les 2 toutous: pain de mie sans croûte, tartiné de mayonnaise, garni d'un coeur de palmier et roulé. La truffe est réalisée dans du fromage, les yeux dans de la feuille de nori, les joues dans du jambon, les oreilles dans la croûte du pain de mie.

Voilà ma 2nde version sur un même thème, celui bien connu d'Hello Kitty. Merci à Sakura Baïten pour m'avoir permis de tester cette algue rouge qu'est le Kaedenori. J'ai été impressionnée par le pouvoir d'absorption de l'eau! Une simple pincée d'algue permet de parfumer avantageusement une omelette à 1 oeuf. Bento1: * Salade de pommes de terre, bacon & Roquefort (Source Télé Loisirs) Cuire 4 grosses pommes de terre coupées en 2 ou 4 arrosées d'un filet d'huile d'olive et salées, 20' dans un four à 220°c. Ajouter 2 oignons rouges... [Lire la suite]

Encore un bento partagé avec mon amie ggab. Cette fois, avec le beau temps, on a pu le savourer au bord de l'eau! Le printemps se confirme donc de jour en jour, alors on a envie de couleurs, de fleurs. Bento1: * Taboulé (semoule, tomate, maïs, jus de citron, oignon, concombre, huile d'olive)                 * Tulipes (oeufs de caille colorés), tige (haricots verts)                 *... [Lire la suite]

Le printemps, les abeilles commencent à sortir pour butiner les fleurs. Bento1: * Abeilles: Cuire les oeufs de caille 6', les passer sous l'eau froide et les écaler. Les plonger dans une eau colorée en jaune. Égoutter. Découper des bandes de nori pour les yeux et les rayures. Utiliser des amandes effilées pour les ailes.                * Asperges sauvages, fleurs en fromage Cheddar, fleurs de radis, roquette, jeunes pousses d'épinards, rondelles de vitelotte. ... [Lire la suite]