16 octobre 2016

Bento #58

Bento1: Filet de porc en croûte à l'Italienne Bento2: Purée de butternut au chèvre Les recettes sont à retrouver sur Le Palais des Saveurs. Merci à mon partenaire MON.BENTO  
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11 mai 2015

Bento #48

Avec ces chaleurs, on a envie de salades. Voilà une série qui commence plutôt bien!   Bento1: Salade Horiatiki (Source "Fait-maison: Grèce"): Dans un saladier, mélanger 2 tomates en quartiers, 1/2 concombre en rondelles, 1 oignon rouge émincé, 1/2 poivron vert en lanières, 200g d'olives de Kalamata, 200g de Féta en cubes. Arroser de vinaigrette et parsemer d'origan. Bento2: Roll croustillant à la brousse et coulis de framboises (Source "Rolls, recettes bien roulées"): Détailler des disques de 8cm de diamètre dans un... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Bento #46

1er bento au bord de l'eau: le 8 Mars 2015. Il fait super beau, le printemps arrive. Voici ce qu'il m'a inspiré: Bento1: * Des petits pois aux lardons              * Quiche au Munster (Source:"Des tartes de part en part" SAEP) :Pour 4 personnes: Foncer des moules à tarte avec de la pâte brisée. Dans un saladier, mélanger 75ml de crème fraîche liquide avec 2 oeufs et 100g de Munster coupé en petits dés. Assaisonner au cumin, sel, et poivre. Garnir les fonds de tarte et... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

Bento #45

J'ai savouré ce bento, une fois de plus au bord de l'eau, le dimanche 16 Novembre! Un record, hi!!!! Bento1: Salade de ravioles poêlées, chips de poitrine et champignons. Bento2: *Fromage                 * Tartelettes aux pommes et épices de Noël.
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20 décembre 2014

Bento Père-Noël 2014

Le Père-Noël sera bien là cette année encore, toujours en compagnie de son célèbre renne Rudolphe. Un bento très facile à réaliser, avec des piques en bois, de l'assemblage et le tour est joué.
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03 décembre 2014

Bento #43

Un de plus savouré au bord de l'eau...le 2 Novembre exactement. Je l'ai préparé avec ce qu'il me restait dans mon réfrigérateur: Bento1: * Beignets de courgettes à la féta (déjà vu pour le bento 41)                * Champignons de Paris en salade Bento2: * Vinaigrette                * Saucisses entaillées au couteau, puis plongées dans l'eau bouillante 1' pour que l'écriture apparaisse. ... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Bento cochon

Bento1: * Salade de tomates, huile de menthe, et olives (Source "Fait maison: Grèce") Pour 4 personnes: Dans un saladier, mélanger 400g de tomates cerise de couleurs différentes avec 200g de féta émiettée, 10 olives de Kalamata (pas ici!). Assaisonner d'huile d'olive mixée avec de la menthe, sel.                * Bâtonnets de surimi Bento2: * Banane                 * Brioche "cochon" ... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Bento #42

1er novembre 2014 et sans doute le dernier bento savouré tranquillement les pieds dans l'eau. Bento1: * Nouilles assaisonnées avec huile de sésame, jus de Yuzu, sauce soja                * Beignets de courgettes et féta: (Source "Recettes pour mon bento") Râper 200g de courgette dans un saladier. Ajouter 50g de féta, 1 échalote et 1 ail hachés, 75g de farine, 1 oeuf, sel, poivre. Mélanger le tout et cuire des petits tas dans une poêle avec l'huile bien chaude... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

Bento #41

Profitant d'une formidable journée de fin d'octobre, j'ai savouré ce bento au bord de l'eau: Bento1: * Riz noir de Camargue aux légumes, fromage Bento2: * Ananas, gâteau
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08 novembre 2014

Bento "Savoie"

Fin octobre et soudain, avec le mistral, il fait beaucoup plus frais. J'ai donc eu envie de faire le 1er bento "hivernal". Bento1: Salade de crozets aux châtaignes (Source "La gourmandise selon Angie"): Pour 4 personnes: Cuire 250g de crozets aux cèpes selon les indications du paquet. Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, moutarde. Y ajouter 100g de châtaignes cuites, 1 pomme "Akane" taillée en fine julienne et 70g de Gouda (ou Beaufort) coupé en petits cubes. Bento2:... [Lire la suite]
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