14 novembre 2016

Bento #61

La cuisine de Lilimarti: C'est sur ce blog que j'ai trouvé cette recette savoureuse et végétarienne. Merci à Mon bento.  
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16 octobre 2015

Bento #49

Après les bento de plage, voilà les bento de randonnées, hi!!!!! Celui-ci, je l'ai mangé sur les crêtes de la Ste Baume! Bento1: * Salade de haricots blancs                 * Gâteau invisible aux carottes (Source:"Le gâteau invisible, maxi fruits, mini sucre" Les petits plats Marabout)Pour un cake de 24cm ou des muffins de 7cm de diamètre: 1/  Dans un saladier, mélanger au fouet 2 oeufs avec 30g de beurre fondu, 2cc de cumin, sel, poivre, 70g de farine,... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Bento #44

Un bento relativement vite fait pour un midi à la maison, hi!!!! Bento1: Soupe de céleri aux champignons (Source" sushis, makis, oshis, et autres nigiris"): Dans un bouillon de miso, faire cuire 1 carotte taillée en rondelles, 150g de champignons parfumés, 1 branche de cèleri en lamelles. En fin de cuisson, verser un peu de sauce soja. Bento2: * Omelette d'asperges sauvages                * Banane
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05 novembre 2014

Bento #40

Voilà un bento tout ce qu'il y a de plus simple, pour mettre en valeur des carottes de couleur! Bento1: Carottes glacées sucrées salées (Source "Recettes pour mon bentô") Déposer des carottes dans un plat allant au four et les arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Cuire 30' à 190°c. Sortir le plat, saupoudrer de sucre puis de vinaigre balsamique. remettre au four 5'. Saupoudrer de graines de sésampe et de fleur de sel. Bento2: Champignons, furikake au saumon, nouilles Bento3: Banane
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28 octobre 2014

Bento "Halloween 2014#3"

On ne m'arrête plus. Ce thème d'Halloween m'inspire beaucoup chaque année. Cette fois, je suis allée le manger au bord de l'eau. Une expérience à recommencer. Bento1: * Uramaki-sushi (Source: "Sushis, makis, oshis et autres nigiris") : Riz, surimi, nori                 * Salade verte, omelette de carottes au cumin (purée de carottes congelée cuite avec sel, poivre, cumin, et un oeuf battu) Bento2: * Biscuits apéritifs Fantômes! Vinaigrette ... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Bento "Championnat du monde"

Non, il ne s'agit pas de foot, mais plutôt du championnat du monde par équipe de soupe au pistou, qui s'est déroulé ce we à Miramas. J'ai imaginé ce bento en utilisant tous les ingrédients de cette soupe. Vive la Provence! Bento1:  * Salade de haricots blancs et verts assaisonnée au basilic et ail hachés, huile d'olive, sel, poivre, vinaigre                 * Mini feuilletés tomates cerise, ciboulette, fromage frais ... [Lire la suite]
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18 février 2014

Bento "Saint Valentin 2014"

C'est à la dernière minute que j'ai trouvé la motivation de réaliser un bento sur ce thème. Bento1: * Crabes farcis               * Bouquets de chou-fleur               * Carottes râpées et coeurs en fromage               * Frites     Bento2: * Tartine à la confiture de framboises et petits coeurs en sucre ... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Bento "Il pleut, il pleut Bergère..."

Un bento de saison, enfin presque. Puisqu'en Décembre et début janvier, on a beau être en hiver, on a un vrai temps d'automne avec pluie et douceur. Ce qui m'a inspiré ce bento: Bento1: * Purée de carottes, gouttes d'eau en fromage, salade roquette assaisonnée. Escargot: riz, saucisse, spaghetti, petits-pois, fromage, graines de sésame noire. Bento2: * 2 Spéculoos, sandwich roulé à la pâte de Spéculoos, pomme.                             ... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

Bento "Hérisson"

Bento1: * Hérisson réalisé avec du riz pour le corps, du nori pour les yeux, des spaghetti frits pour les piquants, une olive pour le nez.               * Purée de carottes, brocolis Bento2: * Champignons, tomates-cerise, vinaigrette                * Biscuits aux épices de Noël (Source:"Ô délices") Pour une trentaine de biscuits: Dans la cuve du KA, avec le crochet, pétrir 125g de beurre mou... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Bento #21

Je vous présente aujourd'hui, mon nouveau bento garni cette fois! Bento1: Porc Tonkatsu (Source "mademoiselle m") Entailler les côtes de porc sur les 2 faces. Les assaisonner, en pressant bien pour faire pénétrer. Tremper dans la farine, puis l'oeuf battu pour finir ensuite dans la chapelure Panko. Cuire dans un peu d'huile 3' de chaque côté.   Bento2: Riz aux légumes (Source "Senchihiro bento") Dans une poêle, faire sauter dans un peu d'huile 250g de petits pois, 100g de mini dés de carotte, 50g de champignons coupés en... [Lire la suite]
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