08 juin 2016

Bento Mademoiselle Maihimé

Sur une inspiration du livre "Délicieux bento", j'ai rempli ma kokeshi Maihimé ainsi.   Bento1: * Epinards, brocolis                 * Riz à sushi, Spaghetti, nori, ketchup   Bento2: Fricassée de poulet au gingembre: Dans un wok, faire revenir des cubes d'aubergine, de champignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 1 clou de girofle, du fond de veau, un peu d'eau, le poulet en cubes et du gingembre râpé. Cuire à petits feu 5'.
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01 juin 2016

Bento#54

L'avantage quand on a un bento Kokeshi, c'est que dans l'étage du haut, on peut y ranger un fruit, ou un burger. La preuve: Merci à Sakura bento Bento1: * Indian Burger (Source "Burgers, hot dogs et bagels entre potes") Bento2: * Yaourt à la Grecque, confiture d'abricots
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15 novembre 2014

Bento #41

Profitant d'une formidable journée de fin d'octobre, j'ai savouré ce bento au bord de l'eau: Bento1: * Riz noir de Camargue aux légumes, fromage Bento2: * Ananas, gâteau
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28 mars 2014

Bento #34

    Bento1: * Asperges sauvages, pomme de terre, oeuf, vinaigrette                * Courgette taillée à la paysannne revenue dans la graisse de canard                * Saucisse de volaille     Bento2: * Aubergines frites avec sauce tomate               * Brookie tout chocolat :Pour 8 personnes (Source... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Bento "Miniatures"

Des halles de Cahors, j'ai ramené ces minuscules légumes. J'ai craqué en les voyant, et j'ai tout de suite imaginé ce bento, très simple, très light, mais riche en couleurs. Il se compose de courgettes jaunes et vertes, de pâtissons jaunes et verts, d'aubergines, de tomates cerise oranges et rouges, de knakies balls et d'un micro melon, acheté sur le marché de Montcuq, hi!!!!!!  
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10 décembre 2012

Bento "Ours polaire"

Je continue ma longue série de bento avec celui-ci emprunté dans le livre "Délicieux bento". Pardonnez-moi les imperfections, c'était mon 1er charaben, hi!!!!! Et je ne suis pas encore bien équipée! Pour 1 bento: 1/  Réaliser l'ours en modelant du riz gluant (ou à sushi) entre vos mains, tant qu'il est chaud. Réaliser les yeux et la bouche avec des feuilles de nori, grâce à une poinçonneuse et une paire de ciseaux. Pour les sourcils, j'ai utilisé des graines de lin, n'ayant pas de sésame noir. Quant aux joues, j'ai déposé une... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Bento Méditerranéen

Pour cette recette, j'ai voulu reproduire l'assiette que j'avais mangée à Porquerolles, et pour cela, j'ai fait appel à 2 partenaires: pour sa tapenade d'olives noires, et à  pour son épice. Pour un bento: 1/  Sur un wrap, étaler du houmous, parsemer de Dukkah, disposer de la roquette, ainsi que des rondelles de tomates. Arroser d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron. Rouler, couper en 2. 2/  Cuire les pâtes et les mélanger à du pesto. 3/  Cuire des rondelles de courgettes et... [Lire la suite]
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