20 octobre 2015

Bento petite fille

Bento1: * Sauté de chou chinois aux petits lardons (Source: "Cuisine libre"): Dans une cocotte, faire revenir avec un peu d'huile 1 oignon émincé et 100g de lardons fumés. Ajouter 1chou chinois émincé. Puis 3 ails et du gingembre râpés. Laisser colorer et verser 3cs de sauce soja. Bento2: * Petite fille: Boule de riz, yeux et bouche en feuille de nori, fichus en salami                  * Clémentines et cake poire pépites de chocolat et brioche à la... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

Bento #49

Après les bento de plage, voilà les bento de randonnées, hi!!!!! Celui-ci, je l'ai mangé sur les crêtes de la Ste Baume! Bento1: * Salade de haricots blancs                 * Gâteau invisible aux carottes (Source:"Le gâteau invisible, maxi fruits, mini sucre" Les petits plats Marabout)Pour un cake de 24cm ou des muffins de 7cm de diamètre: 1/  Dans un saladier, mélanger au fouet 2 oeufs avec 30g de beurre fondu, 2cc de cumin, sel, poivre, 70g de farine,... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

Les minions en vidéo

Voilà pour les garçons, hi!!!!
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09 octobre 2015

Comment faire un bento Olaf?

Je connais des petites filles qui vont craquer!
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07 octobre 2015

Poulet braisé aux herbes

J'apprécie la cuisine au wok pour les cuissons rapides. Testez plutôt cette recette du livre "La cuisine au wok" SAEP, et vous m'en direz des nouvelles! Pour 4 personnes: 1/  Dans un wok avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 600g de lanières de blanc de poulet. 2/  Ajouter les légumes taillés en lanières:  1 poireau, 100g de chou chinois, 100g d'épinards, 1 petite scarole. 3/  Ajouter 3 ails hachés, 100g de cacahuètes. Cuire 2', puis verser 2cs de vin de riz, 1cs de vinaigre de riz, 3cs de sauce soja.... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Bento #48

Avec ces chaleurs, on a envie de salades. Voilà une série qui commence plutôt bien!   Bento1: Salade Horiatiki (Source "Fait-maison: Grèce"): Dans un saladier, mélanger 2 tomates en quartiers, 1/2 concombre en rondelles, 1 oignon rouge émincé, 1/2 poivron vert en lanières, 200g d'olives de Kalamata, 200g de Féta en cubes. Arroser de vinaigrette et parsemer d'origan. Bento2: Roll croustillant à la brousse et coulis de framboises (Source "Rolls, recettes bien roulées"): Détailler des disques de 8cm de diamètre dans un... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Bento #47

Un nouveau bento savouré au bord de l'eau! Sans Bento1: * Salade haricots verts, tomates cerise, cébettes, pommes de terre, vinaigrette                 * Saumon fumé Bento2: * Fougasses aux olives                 * fraises
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27 avril 2015

Salade tricolore

Avec ce grand beau temps, des envies de manger dehors, en terrasse, au bord de l'eau, n'importe où en fait, me prennent! Aujourd'hui, c'est une salade gourmande du magazine hors série "Maxi cuisine" que je vous propose, accompagnée de fraises Cléry. Pour 6 personnes: 1/  Cuire 5 filets de poulet dans une sauteuse. 2/  Dans un saladier, mélanger 400g de haricots blancs cuits, 1/2 botte de radis en rondelles, 250g de tomates cerise coupées en 2, 1 branche de cèleri et 1 oignon rouge émincés, 1 petit concombre en rondelles,... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Bento #46

1er bento au bord de l'eau: le 8 Mars 2015. Il fait super beau, le printemps arrive. Voici ce qu'il m'a inspiré: Bento1: * Des petits pois aux lardons              * Quiche au Munster (Source:"Des tartes de part en part" SAEP) :Pour 4 personnes: Foncer des moules à tarte avec de la pâte brisée. Dans un saladier, mélanger 75ml de crème fraîche liquide avec 2 oeufs et 100g de Munster coupé en petits dés. Assaisonner au cumin, sel, et poivre. Garnir les fonds de tarte et... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

Bento #45

J'ai savouré ce bento, une fois de plus au bord de l'eau, le dimanche 16 Novembre! Un record, hi!!!! Bento1: Salade de ravioles poêlées, chips de poitrine et champignons. Bento2: *Fromage                 * Tartelettes aux pommes et épices de Noël.
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