1 mars 2013
Bento #12
* Nouilles Chinoises au boeuf et aux légumes (Source: Fiche Grand frais): Pour 4 personnes: Dans une sauteuse, faire revenir 300g de boeuf émincé. Réserver. Cuire les légumes croquants dans la même sauteuse (100g de carottes, 100g de poireaux, 100g de brocolis, le tout en lamelles). Ajouter 2 ails et 1cc de gingembre moulu. Rajouter la viande, arroser de sauce soja, et mélanger à 500g de nouilles Chinoises cuites.
* Tomate farcie au crabe (Source: un livre sur les bentos de la collection ESI) Cuire les vermicelles de riz, égoutter, réserver. Les mélanger avec des miettes de crabe, du surimi râpé, 1 échalote ciselée, huile, sauce soja. Garnir une tomate évidée.
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