06 février 2013

Bento "Nouvel an Chinois 2013"

Le 10 Février, les communautés Asiatiques célébreront le nouvel an Chinois pour entrer dans l'année du serpent.   Bento1: * Bouchées vapeur à la dinde (Source:"Miamana"): Couper en fine julienne 1/2 blanc de poireau, 1 carotte, 1 tranche de blanc de dinde, 1 ail, 2 champignons noirs réhydratés. Les faire revenir dans une sauteuse avec 1cs d'huile de sésame. Ajouter 1/2cc de cassonade, 1cs de vinaigre Balsamique, 1 pincée de gingembre, 1,5cc de sauce soja. Laisser réduire pratiquement à sec. Lier avec 1/2 oeuf battu, et 15g... [Lire la suite]
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